研究表明：香味影響大腦功能如何發揮，也影響人們的最終感受。

檸檬味兒：快樂

春天里的一絲檸檬味兒會讓你更加開心，這絕非偶然。一項日本研究對12位被確診為抑郁癥的受試者進行了研究，研究發現：柑橘芳香（主要成分為檸檬）顯著降低了患者所需的抗抑郁藥劑量。同時還能促進免疫功能、調節激素水平。

茉莉花味兒：平靜

睡覺的時候，試著點燃茉莉花味兒蠟燭（但確保在睡著前吹掉！）。在2011年東方心理協會會議上發表的一項研究發現：相比睡在薰衣草香味的房間或沒有香味的房間，當20位受試者睡在茉莉花香味的房間時，他們睡覺時動的更少、焦慮水平也更低。

肉桂面包味兒：活躍

想要營造氛圍？那就點根蠟燭吧。芝加哥氣味治療與研究基金會開展了一項研究，研究發現令人們心曠神怡的香味多種多樣。其中之一？肉桂面包味。榜上有名的還有南瓜餅味、甜甜圈味（組合）、黑甘草味、黃油爆米花味、奶酪披薩味和烤肉味。我們都知道你們在想吃的了。

鮮切草味兒：積極

如果你沒有草坪，無法在修理的時候聞到新鮮的芳草味兒，那就點根蠟燭吧！澳大利亞研究員們發現鮮切草的香味兒能直接影響負責情感和記憶的大腦區域，并最終降低人們的壓力。預防慢性壓力意味著要降低血壓、減少健忘，并擁有較強的免疫系統。

迷迭香味兒：高興

芳香療法師經常建議人們在周一使用迷迭香，喚醒一上午。迷迭香有刺激作用，能夠抵抗精神疲勞、身體疲憊和頭疼癥狀。在不能起床的日子里，點燃一根迷迭香味兒的蠟燭吧。

橄欖味兒：滿足

只需聞一聞橄欖油，你就能抑制渴望，感到飽腹。在德國食品化學研究中心的一項研究中，研究員們發現：晚餐時的橄欖油味能降低受試者的卡路里攝入量、還能改善他們的血糖反應。